銀皮を残してふっくらと火入れした太刀魚に、 香味豊かな“たで酢。アラン・デュカス - Wikipedia。パリ発「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が、お土産にも。フランス料理のレシピと美しい写真が満載の料理本。- タイトル: Grand Livre de Cuisine- 著者: Alain Ducasse- 言語: フランス語- 内容: 料理レシピと写真- ジャンル: 料理本 フランスで購入した本です。20年以上になると思います。値下げ交渉は致します。ご覧いただきありがとうございます。。LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE 東京工房 【LE GOUTER】ル・ショコラ。洋書 4 Dictionary of Anonymous and Pseudonymo。洋書 Henrik Purienne / Wandering and Learning。洋書 8 Dictionary of Anonymous and Pseudonymo。洋書 The Oxford Handbook of Greek and Roman